Telur lado hijau - Telur lado hijau adalah makanan khas sumatera barat dari telur yang direbus dan dibalut dengan sambal cabe hijau / lado hijau. Cara memasak telur lado hijau ini terbilang mudah dan praktis. Telur direbus dan digoreng, lalu diberi sambal cabe hijau / lado hijau. Berikut resep masakan telur lado hijau :
 |
| Telur Lado Hijau |
- 10 butir telur direbus
- 100 gr cabe hijau
- 7 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat muda ukuran sedang
- 1 sdm air jeruk nipis
- inyak goreng secukupnya
Cara memasak :
- Tumbuk kasar cabe dengan garam, lalu beri air jeruk nipis.
- Masukkan dan tumbuk bawang merah, bawang putih dan tomat yang telah diiris
- Setelah semua bahan tercampur dan selesai diulek kasar, tumis dengan minyak agak banyak.
- Setelah telur direbus, lalu goreng dengan api sedang setelah itu masukkan ke cabe hijau yang telah dimasak, aduk hingga bumbu rata
- Siap untuk disajikan
Redaksi PadangFood.Com adalah Tim Redaksi khusus yang mengisi content blog atau website dari PadangFood.Com. Tim redaksi saat ini adalah Sri Rahmawati dan Budi Sunaryo. Blog berisi informasi, artikel, resep masakan, tips dan trik, dan quote yang bermanfaat bagi netizen.
ConversionConversion EmoticonEmoticon